评论员 李长需

保温杯里泡的养生枸杞，也出事儿了。

央视财经近日报道，在青海格尔木，有些厂家、商户存在使用焦亚硫酸钠为枸杞“提色增艳”的情况。

（图源：央视财经）

据报道，在甘肃省靖远县，到八月底，用工业硫磺熏制枸杞的行为，每天都在该县几个乡镇上演，白天采摘、下午搭棚、晚上熏制、第二天晾晒。在深夜暗访加工现场，工业硫磺熏得记者呼吸困难、泪流满面。

9月2日，甘肃靖远通报称，当地已成立联合调查组彻查，对于违规违法责任人将依法严惩。

商户在加工枸杞过程中违规添加焦亚硫酸钠，甚至是工业硫磺，不过是为了一个“好卖相”，但硫磺含有大量的砷，人一旦食用，很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害等。

商户不可能不知道硫磺有毒，但明知道却依然肆无忌惮地使用，这就很可恶了。他们的行为，已经不仅是利令智昏的问题了，更是严重的违法行为。

在司法层面，他们的行为属于“生产、销售不符合食品安全标准的食品”以及“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”的行为，要受到严厉的惩处。

法律的红线在那儿，商户们似乎并不在乎。在一些地方，硫磺熏制枸杞甚至成为半公开的“秘密”。报道的细节显示，大袋的工业硫磺非常显眼地摆放在商户的院子里，他们还大张旗鼓地在自己的院子里搭起大棚，甚至毫不掩饰他们卖的就是硫磺枸杞。

这些商户们的嚣张，就差公开做广告了。需要质疑的是，他们为何敢这么明目张胆？这恐怕与当地“失明”的监管不无关系。硫磺熏制枸杞基本上是半公开的“秘密”，当地怎么可能对此没有丝毫的觉察？

央视记者调查暗访一次，就发现了那么多触目惊心的问题，当地监管部门如果能够认真履责，怎么可能发现不了一点问题？院子里摆放的工业硫磺、搭建的棚子，日常巡查他们发现不了？要说监管部门一无所知，或者说监管部门不好查处，恐怕很难让人相信。

即便日常巡查发现不了问题，对产品的日常监管总能发现问题吧。央视记者送检了在靖远县购买的11个枸杞样本，检测结果都发现所检的二氧化硫项目不符合《DBS64/64001-2022》规定，当地监管部门就检测不了吗？

值得注意的是，这并非是硫磺熏枸杞第一次进入公众视野。早在2019年，就有媒体报道过，在宁夏的一些地方，有个别商户为了让干枸杞防虫、卖相好，用工业硫磺熏制枸杞，或用焦亚硫酸钠对枸杞浸泡烘制。

当时的报道，曾引发针对枸杞生产监管的讨论。但何以时过5年之后，枸杞生产的监管问题，依然没有得到足够的重视？

从报道的内容来看，这次生产“毒枸杞”的商户，有着明显的较为分散的“个体户”特征。但这绝不是不能监管、不好监管的理由。

食品安全法明确规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。

所以，针对种植户分散的特点，监管部门更应该拿出有针对性的监管措施，不能任其恣意妄为。

一个地方培养出一种产业，不容易，也理应得到足够的呵护。

作为格尔木、靖远等地重点打造的农业产品，当地的枸杞品质好、产业规模也足够大。当地的监管部门理应拿出“长出牙齿”的监管力度，保护好它的口碑好招牌，让这种产业走得更好、走得更远，而不是给不法商户留下大量投机的空间，让他们肆意砸招牌毁口碑。

人们也期待当地以此为契机，在查明事实的基础上，下大功夫重塑当地枸杞的加工生产环境，让保温杯里的那些枸杞，泡得健康，泡得舒心。