大象新闻记者 马骏 李然

今天，是我国第31个“碘缺乏病防治日”（每年5月15日），今年宣传活动的主题是：“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。资料显示，碘是人体合成甲状腺激素的主要原料，甲状腺激素又参与身体的新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体、尤其是大脑的生长发育。可以说，碘是我们人体中不可缺少的微量元素之一，有着智慧元素的美称。

碘从哪里来？成年人一天需要多少碘？   

郑州大学第一附属医院内分泌科主任秦贵军教授表示，碘缺乏病是由于外部环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。但是碘摄入过多，也会影响我们的身体健康。

碘多或碘少会有哪些危害？  

有些人会问，如果我有甲状腺结节或得了桥本氏甲状腺病、甲亢等，该不该吃碘？该不该吃加碘盐呢？

甲状腺疾病与碘摄入量有多大关系    

郑州大学第一附属医院内分泌科主任秦贵军教授在这里也提醒大家，日常生活中我们尽量在正规商店、超市购买正规厂家生产的加碘盐。其次，加碘盐要随吃随买，不要囤积。再次，炒菜时要后放盐，不要将碘盐在热油中和菜一起煎炒。

将碘盐在热油中和菜一起煎炒？NO！

审核  闫莹