2021年5月13日，习近平总书记在南阳淅川考察时强调，要把水源区的生态环境保护工作作为重中之重，划出硬杠杠，坚定不移地做好各项工作，守好这一库碧水。怎样守好？淅川从一根秸秆做起。

【现场】淅川县九福农业科技有限公司总经理  崔国平：如果说把这5个（果）全部修掉，这一个梨就能卖七八块。

农户：你真是个狠心的老崔。

淅川县九福农业科技有限公司总经理  崔国平：不狠心不行，因为啥呢？我们是要的优质果、商品果。

汇入丹江水库的灌河，从淅川县金河镇龚井村穿村而过。为了保证水质安全，从2014年开始，龚井村700多亩岗坡地全部种上了林果，大力发展生态高效农业。

【现场】淅川县九福农业科技有限公司总经理  崔国平：你看这个是我们平台卖的，三公斤60块钱，好山好水出好梨，南水北调源头好山好水，所以我们做的绿色产品。

老崔增收的秘诀之一就是好肥料。今天一大早，就有人给老崔送来了新“宝贝”。

【现场】淅川县物华生物科技有限公司副总经理  张旭：这个肥料是用纯秸秆发酵的，采用常温好氧发酵技术，通过15天左右的发酵过程，没有任何的污水废气排放。

作为南水北调中线工程渠首所在地和核心水源区，淅川把发展生态产业作为保水护水的重要抓手，秸秆变肥料就是当地解决生态保护和绿色发展的巧妙一招。

淅川县农业农村局农村能源环境保护工作站副站长  姬松山：秸秆这一块是水质影响，污染量它这个量是最大的，你像淅川县（秸秆）达到54万吨，这个量如果污染起来，造成危害是非常巨大的。

为了这一根秸秆的“变身”，当地专门引进了相关企业和人才，以秸秆为原料研发高科技生物有机肥。目前研发团队历时4年打通了秸秆打捆、粉碎、浸润、蒸汽高温灭菌、接种发酵、固液分离等一系列流程，年秸秆处理能力达到3.2万吨，年产有机肥3万吨。

淅川县物华生物科技有限公司董事长  张光正：整个发酵过程中，通过我们这个发酵箱独特的物理结构来进行，不需要附加任何外援设备，是一个低碳环保的一个发酵过程。 

一项新技术解决了秸秆回收、面源污染、农民增产三个大难题。当地又继续挖潜，推进秸秆有机肥+行动，探索更多绿色发展路径。

淅川县物华生物科技有限公司董事长  张光正：把秸秆在田间地头进行粉碎，简单地做这个浸润，然后我们把液体菌种运到田间地头，进行搅拌和平铺，那么在一个月里就可以出菇，农民还可以采菇增加经济收入，40天以后采菇完成就形成了优质的多功能生物有机肥。

目前，淅川的秸秆综合利用率已经达到92.4%，林果产业有机肥使用占比超过80%。

淅川县政府县长  王兴勇：我们牢记习近平总书记的殷殷嘱托，坚持生态优先、绿色发展，发展林果产业和有机农业，目前林果种植面积达到23万亩，年产值达到6.5亿元。农民因林而富，乡村因绿色而兴，筑牢丹江口库区生态屏障。