大象新闻记者 刘园园

3月21日，新疆石河子。新疆一高校食品工艺学的实验课上，学生现场制作牛肉干，老师讲解具体步骤后学生共同操作。史同学表示这个课是为了了解食品加工的流程，课堂上可以边做边吃，剩下的牛肉就烘干做成牛肉干，最后课堂的成果可以自己吃掉，身边的朋友都很羡慕。