返回

大象新闻APP

脚踏实地做新闻

食品快检车开进养老院 为老年人“舌尖上的安全”把好关

大象新闻2022-09-22 13:35:14

大象新闻记者  王琳

民以食为天,食以安为先。食品安全是衡量一座城市幸福感和安全感的重要指标,而养老机构的食品安全更牵动着不少人的心。能否保证养老院里老年人吃的安全、放心、健康?近日,郑州市二七区市场监管局将快速检测车开进了养老院,对养老院食堂所用食品进行了快速检测。

9月20日,在郑州大学附属医院新大地福华颐养院,跟随二七区市场监管局执法人员和快速检测机构的工作人员进入食堂,可以看到整个食堂干净、整洁,物品摆放有序,检测人员现场对食堂内存放的在用食品进行了取样检测。

从种类看,检测人员现场提取了大葱、鸡蛋、土豆、大肉、鸡肉、花菜、馒头等十多个品种。随后,检测人员将提取的样品拿到快速检测车上进行检测。检测人员介绍,这次快速检测的项目主要包括蔬菜类农药残留是否超标、肉类瘦肉精是否超标等内容。检测结果显示,所取样品全部达标。在检测过程中,福华街市场监管所的执法人员对食堂所购食品的进货渠道、台账记录、食品储存等情况进行了检查。

据执法人员介绍,根据此次检测和检查的结果,在食品安全方面,样品抽检全部达标,但是也还存在一些诸如台账记录不够完善、食品留样不完全等问题。对于发现的问题,执法人员已当场向跟随检查的院领导提出了整改意见,并要求立即整改到位。同时,对食堂工作人员进行了现场培训,组织他们学习食品安全法并对如何做好食品安全工作提出了具体要求。

二七区市场监管局副局长张翼表示,快速检测车开进养老院对食品进行快速检测,其目的就是对养老院的食品安全情况进行检测,切实搞好养老院的食品安全工作,以保证入驻养老院的老年人吃得放心,吃得安全,吃得健康,让老年幸福、安全、快乐的过好晚年生活。