4月5日，在唐河县桐河乡李司庄村蔬菜基地，技术员宗梅正在以现场授课形式为村民讲解豌豆尖、豌豆嫩荚的采摘技术。

“大家一定要注意啊，采收豌豆尖时，一般只采收上部复叶嫩梢，就是连带1–2片未展开的嫩叶，收获的嫩尖不能堆积，要不容易烂掉； 采摘嫩荚时候呢一定要注意保护茎蔓，提倡使用剪刀操作，看这里，由上而下，由外至内的方法进行，确保符合规格的采摘干净，防止豆粒老化，影响上部持续开花结荚......”十几位村民在豌豆种植基地认真的听着，学习着技术员的采摘演示。“没参加培训之前不知道豌豆尖怎么采摘，经过乡里举办的1天理论授课、6天的蔬菜基地技术实训，让我学到了实用的采摘技术，工资最多拿到了200元一天，我还推荐村里的姐妹都来参加技术培训，不但能增加知识学到技术还能在家门口挣钱。”参加过2次新型农民技术培训的张小茜开心的说。

“豌豆尖是广大群众十分喜欢的绿色美食，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。我们李司庄村以产业结构调整和乡村振兴产业发展为契机，目前发展豌豆种植面积230亩，豌豆尖采摘后装车冷链配送销往全国各地，产值接近400万，带动800多名群众增收致富。”桐河乡李司庄村党支部书记张明晓说道。

 

通讯员：韩冬彦

编 审：刘 东