大象新闻·东方今报首席记者 夏萍

12月17日，第19届中国营销盛典暨首届中国商业流通大会展开了一系列深入讨论，奉献了一场精彩纷呈的智慧盛宴。企业家和专家们围绕“未来商业，向新而生”的主题，从新局势、新消费、新世代、新品牌、新业态、新零售、数字化等多维度，共同拆解新商业的趋势和新增长的逻辑。

“剧本杀+”正对年轻人吃喝玩乐业态进行潮品化改造

“沉浸式社交体验”“百元买一段人生”“满足悬疑推理的刺激感”……作为最新的文娱线下消费业态，剧本杀在成为流量入口的同时，也已成为商业切入口，这个由年轻人开发出的新市场正让消费变得更加有活力。

论坛上，迷都文化董事长焦冠豪称，剧本杀+沉浸式教育、剧本杀+新餐饮、剧本杀+文旅、剧本杀+电影等“剧本杀+”正以文化为传统商业赋能，对年轻人喜欢的吃喝玩乐业态进行潮品化改造。

品类管理就是要做“消费者一顿饭的管理”

近年来，零售渠道、供应链的变革，加速了生鲜赛道的品牌化进程。品牌背后的支点是产品，生鲜超市的选品逻辑带给我们怎样的启示?

生鲜传奇总经理沈华烽在现场介绍，生鲜传奇的选品逻辑是基于品类管理的原则，即公平货架原则，谁的品牌卖得最多，它占有货架就应该最多。

“企业经营的是商品，但是顾客看到的是生活。顾客到你企业来买，他买的不是商品，他买的是一种生活方式。基于这一点，我们的经营目标就是要为消费者创造生活方式。”沈华烽说，“在品类管理上，生鲜传奇其实就是做‘消费者一顿饭的管理’，在一家门店满足消费者做一顿饭的所有需求。”

“和青年人玩在一起”才能在存量竞争时代获得新增量

当流量红利见顶，互联网进入存量竞争时代，企业该如何调整战略?如何获得新增量?百年品牌如何不断迭代?

青岛啤酒创新事业部副总经理史永刚介绍，要不断种草，和青年人玩在一起。 

“我们在小红书、淘宝、京东种草，并且根据人群特征，制定对应的沟通策略。另外，强化内容输出。触动消费者不是随手拍照片、拍段视频就可以。”史永刚说，青岛啤酒选择让达人先进行内容输出，做先行铺垫，让消费者觉得自身的消费水平和达人是一样的，再鼓励消费者进行内容输出，引发口碑共鸣，最后把达人和消费者的所有内容沉淀到品牌上。

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 编辑：袁伟平